Ingrediente de Bază

#000898

Fulgi de cartofi Produs deshidratat obținut din cartofi selecționați, ideal pentru prepararea piureului de cartofi și ca ingredient în patiserie, panificație și gastronomie. Ambalare: sac 20 kg

#000899

Ceapă caramelizată Produs gata preparat, cu gust dulceag și aromă intensă, obținut prin caramelizarea lentă a cepei. Potrivită pentru burgeri, sandwich-uri, pizza și diverse preparate culinare. Ambalare: 1 kg

#000900

Agar-Agar Gelifiant natural de origine vegetală, obținut din alge roșii. Utilizat în cofetărie, patiserie și gastronomie pentru jeleuri, creme, mousse-uri, glazuri sau produse vegane, ca alternativă la gelatină. Dozaj: variabil în funcție de rețetă

#000901

Zahăr pudră DIAMANT Zahăr pudră fin, ideal pentru cofetărie și patiserie – glazuri, creme, decoruri și presărare. Ambalare: 0,5 kg

#000902

Zahăr pudră vanilinat DIAMANT Zahăr pudră fin cu aromă de vanilie, ideal pentru patiserie și cofetărie – glazuri, creme, prăjituri și decoruri. Ambalare: 250 g

#000903

Zahăr pudră fin, aromatizat cu vanilie, recomandat pentru prăjituri, creme și decoruri de cofetărie. Ambalare: 1 kg

#000904

Suc de lămâie HELCOM Suc de lămâie concentrat, ideal pentru cofetărie, patiserie, băuturi și gastronomie. Ambalare: 1 L

#000905

Praf de copt Agent de afânare pentru patiserie și cofetărie, asigură o creștere uniformă și textură aerată a aluaturilor. Recomandat pentru utilizare profesională. Ambalare: 2 kg

#000906

Marțipan 50% Pastă de migdale (50%) cu textură fină și aromă naturală, potrivită pentru modelaj, acoperiri și umpluturi în cofetărie și patiserie. Cod: 6160 Ambalare: 5 kg

#000907

Sirop de glucoză G40 Sirop cu putere redusă de îndulcire și capacitate mare de a preveni cristalizarea zahărului. Utilizat în cofetărie, patiserie, panificație și înghețată pentru îmbunătățirea texturii și stabilității produselor. Cod: 111 Ambalare: 25 kg

#000908

Zahăr Vanilinat Zahăr pudră aromatizat cu vanilie, ideal pentru utilizări profesionale în cofetărie și patiserie: aluaturi, creme, umpluturi și decoruri. Ambalare: 1000 g

#000909

Gelatină mărunțită albă Gelatină de calitate, utilizată ca agent de gelifiere și stabilizare în deserturi, creme, glazuri și produse de cofetărie. Asigură textură fermă și claritate preparatelor. Ambalare: 500 g

#000910

Amidon Amidon alimentar utilizat ca agent de îngroșare, stabilizator și texturant în creme, sosuri, aluaturi și produse de cofetărie-patiserie. Oferă consistență uniformă și stabilitate preparatelor. Ambalare: sac 25 kg

#000911

Amidon de porumb Pakmaya Amidon alimentar din porumb, utilizat ca agent de îngroșare și stabilizator în creme, sosuri, aluaturi și produse de cofetărie-patiserie. Asigură textură fină și consistență uniformă. Ambalare: 1000 g

#000912

Praf de copt Pakmaya Agent de afânare pentru produse de cofetărie și patiserie. Asigură creșterea uniformă a aluaturilor și o textură pufoasă. Ambalare: 500 g

#000913

Sare de lămâie Pakmaya Acid citric utilizat în cofetărie, patiserie și gastronomie pentru reglarea acidității, intensificarea aromei și conservare. Ambalare: 500 g