Mixuri pentru Deserturi

Black Moist Cake Mix profesional pentru prăjituri, blaturi și checuri cu textură moale și umedă, îmbogățit cu pudră de cacao. Ideal pentru negresă, brownie, lava cake sau foi de prăjituri. Produsul finit are gust plăcut de cacao, culoare uniformă, prospețime îndelungată (până la 30 zile ambalat) și poate fi congelat. Dozaj recomandat: 1 kg mix, 400 g ou proaspăt, 400 ml ulei, 200 ml apă Ambalare: sac 10 kg

Mix Butter Cake Mix profesional cu 2,5% pudră de unt, ce oferă gust autentic și aromă delicată. Ideal pentru prăjituri, checuri sau deserturi versatile, cu miez moale și textură uniformă. Permite însiropare, păstrează prospețimea până la 30 de zile și susține decoruri la suprafață. Dozaj recomandat: 1 kg mix, 350 ml apă, 350 ml ulei Ambalare: sac 10 kg

Mix Choco Muffin Mix profesional cu ou pudră, ideal pentru brioșe, cupcake-uri, mini checuri și alte prăjituri afânate. Asigură miez umed și catifelat, gust bogat de cacao și prospețime îndelungată, până la 30 de zile ambalat. Tolerează adaosuri diverse, precum fructe sau bucăți de ciocolată, și poate fi congelat. Dozaj recomandat: 1 kg mix, 300 ml ulei, 500 ml apă Ambalare: sac 10 kg

Mix Vanilla Muffin Mix profesional cu ou pudră, ideal pentru brioșe, cupcake-uri, mini checuri și prăjituri simple sau umplute. Asigură miez umed și catifelat, aromă delicată de vanilie și prospețime îndelungată, până la 30 de zile ambalat. Tolerează adaosuri precum fructe sau bucăți de ciocolată și poate fi congelat. Dozaj recomandat: 1 kg mix, 300 ml ulei, 400 ml apă Ambalare: sac 10 kg

Mix ChocOrange Cake Mix profesional pentru prăjituri cu gust de ciocolată și portocală, cu textură umedă și uniformă. Versatil, ideal atât simplu, cât și în combinație cu diverse umpluturi sau decoruri. Asigură prospețime îndelungată, până la 30 de zile ambalat. Dozaj recomandat: 1 kg mix, 325 ml apă, 325 ml ulei Ambalare: sac 10 kg

Mix Poppy Lemon Cake Mix profesional pentru prăjituri cu gust de lămâie și mac, cu miez umed și textură uniformă. Versatil și ușor de preparat, poate fi utilizat simplu sau cu umpluturi și decoruri variate. Asigură prospețime îndelungată, până la 30 de zile ambalat. Dozaj recomandat: 1 kg mix, 350 ml apă, 350 ml ulei Ambalare: sac 10 kg

Premix Super Cake Mix profesional pentru checuri, tarte cu fructe și prăjituri cu blat dens și umed. Permite adaosuri variate precum cacao, nuci, ciocolată sau fructe confiate. Oferă miez umed și elastic, gust bogat și prospețime îndelungată. Dozaj recomandat: 100 g mix, 450 g făină, 450 g zahăr, 450 g ou proaspăt, 100 g apă, 250 g ulei Ambalare: sac 10 kg

Mix Eka Pandișpan Mix profesional pentru pandișpan, foi de prăjituri și blaturi de tort, cu textură aerată și porozitate fină. Ideal pentru blaturi însiropate, cu retenție ridicată a siropului (până la 100%), volum optim și prospețime constantă. Dozaj recomandat: 1 kg mix, 430 g ou proaspăt, 230 ml lapte Ambalare: sac 10 kg

Mix Eclere Mix profesional pentru coji de ecler și choux-uri, cu rezultate constante și alveolare optimă. Conține ou, eliminând necesitatea ouălor proaspete, și asigură stabilitate la umplere. Potrivit pentru procesare manuală sau industrială, cu timp redus de pregătire. Dozaj recomandat: 1 kg mix, 600 ml ulei, 2 litri apă Ambalare: sac 10 kg

Mix Swiss Roll / Swiss Roll Choco Mix profesional pentru foi de ruladă, blaturi de prăjituri și torturi. Asigură textură aerată, porozitate fină și volum optim, cu flexibilitate ridicată a foilor. Potrivit pentru blaturi însiropate, cu gust intens de vanilie sau cacao și prospețime de până la 30 de zile. Dozaj recomandat: 1 kg mix, 800 g ou proaspăt, 50 ml apă Ambalare: sac 20 kg

Mix Macaron 21% Mix profesional pentru coji de macarons, cu 21% migdale. Asigură exterior crocant, interior aerat și textură uniformă. Ușor de preparat – necesită doar apă la 45°C – și potrivit atât pentru procesare manuală, cât și industrială. Dozaj recomandat: 1 kg mix, 200 ml apă Ambalare: cutie 2 kg

Meringue Dream Mix profesional pentru bezele și decoruri din bezea, cu structură fermă, suprafață netedă și lucioasă și exterior crocant. Ideal pentru bezele clasice sau prăjituri Pavlova. Preparare simplă – necesită doar zahăr și apă la 40–50°C. Dozaj recomandat: 1 kg mix, 1 kg zahăr, 1 litru apă fierbinte Ambalare: sac 10 kg

Mix Goffre Mix profesional pentru goffre dulci, waffles, bubble waffles și pancakes. Asigură miez aerat și fraged, crustă ușor crocantă și aromă intensă de vanilie. Conține ou, eliminând necesitatea ouălor proaspete, și este potrivit pentru orice tip de aparat, manual sau industrial. Dozaj recomandat: 1 kg mix, 250 ml ulei, 350 ml apă Ambalare: sac 10 kg

Mix de patiserie pentru aluaturi aerate Dolcenuvola Mix profesional pentru obținerea aluaturilor aerate, cu volum ridicat și textură fină. Produsele obținute se pot umple ulterior cu cremă. Cod: 2026 Ambalare: 5 kg

Mix pentru croissante Levimix Grassi – Ipsa Mix profesional pentru prepararea croissantelor și a altor produse de patiserie dospite. Asigură volum optim, textură fragedă și stratificare uniformă. Cod: 2036 Ambalare: 10 kg

Mix pentru eclere Levichoux Mix Bignè – Ipsa Mix profesional pentru prepararea eclerelor și a bignè-urilor, cu textură aerată și structură uniformă. Cod: 2045 Ambalare: 10 kg

Cremă instant de vanilie Cremdor +C – Ipsa Mix profesional pentru prepararea rapidă a cremelor de vanilie, cu consistență fină și stabilă. Recomandată pentru cofetărie și patiserie. Cod: 2063 Ambalare: 10 kg

Fond universal Stabilizator universal sub formă de pulbere, pentru creme. Permite stabilizarea rapidă, gelificarea și îndulcirea compozițiilor, oferind textură uniformă și rezistență. Ambalare: 3,5 kg

Fond ciocolată – GustaPro Stabilizator sub formă de pulbere, special pentru creme cu ciocolată. Asigură stabilizare rapidă, gelificare eficientă și consistență uniformă. Ambalare: 3,5 kg

Fond căpșună – GustaPro Stabilizator sub formă de pulbere, special pentru creme cu aromă de căpșună. Asigură stabilizare rapidă, gelificare eficientă și consistență uniformă. Ambalare: 3,5 kg